樫木炭の炭火で焼き上げる国産うなぎ
「さくっ、ふわっ、とろっ」の絶妙な食感を、炭火の香りごとお届けします


佐賀嬉野で70年以上続く、老舗の炭火焼き店・森うなぎ屋が扱うのは、国産の若鰻のみ。皮はやわらかく、身はふっくら。小骨が少なく、上品な脂のりが特徴です。届いたウナギはその日のうちに捌き、鮮度そのままに焼きへと向かいます。


焼きの命は炭。良質な樫木炭を使い、一尾一尾の状態を見極めながら、職人が丁寧に焼き上げます。表面は香ばしく、中はふっくら。炭火ならではの香ばしい香りは、魔法の調味料です。


たれは、母が考案した化学調味料不使用の伝統ダレ。甘さとコクのバランスを追求した自慢の味です。ウナギの美味しさを引き立て、深い味わいに仕上げます。


真空包装でお届けするため、出来たてのおいしさをご家庭でそのまま再現。湯せんや電子レンジで温めるだけで、焼きたてのような味を手軽にお楽しみいただけます。ご自宅用はもちろん、贈り物にもおすすめです。


香り・味・見た目、すべてに満足いただける森うなぎ屋の国産うなぎの炭火蒲焼は、贈答用としても高い評価をいただいています。お中元やお歳暮、内祝い、特別な日の贈り物に、心から喜ばれる逸品です。


一尾に込められた、職人の技と70年の想い。炭火でしか生まれない香ばしさと、ふっくらとした食感は、きっと記憶に残る味になります。特別な日のごちそうに、森うなぎ屋特製の国産うなぎの炭火蒲焼をぜひご堪能ください。

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【原材料名】うなぎ(国内産)、タレ(材料の一部に大豆、小麦を含む)
【内容量】うなぎ蒲焼き140g前後×2、タレ約60g×2
【保存方法】要冷凍
【賞味期限】製造日から約一ヶ月
【加工者住所】佐賀県嬉野市塩田町大字大草野丙1827-1
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うなぎのタレ
【原材料名】しょうゆ(国内製造)、砂糖、料理酒、うなぎエキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、カラメル色素、V.B1(一部に大豆、小麦を含む)
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