桜島を望む錦江湾で勘八一筋
稚魚から出荷まで一貫養殖

洋丸水産は昭和54年創業。鹿児島県大隅半島・錦江湾で、勘八一筋の養殖を行なっています。養殖場のある古江沖は、外洋から新鮮な海水が流れ込み、潮の流れが速く、良質なプランクトンに恵まれた海域。温暖な気候も加え、カンパチの養殖に最適な環境で、鹿児島県認定ブランド「かのやカンパチ」の産地として知られています。

透明感のある身は臭みのない爽やかな旨みでついつい食べ進みます。

社員一人ひとりが担当の生簀を持ち、稚魚から出荷まで一貫して育て、年間約10〜12万尾を出荷。餌には海藻成分を配合したトレーサビリティ明確なオリジナル飼料を使用しています。

鹿児島の海の恵と、人の手の丁寧な積み重ね。その両方によって育まれた、身が締まり旨みのある上質なカンパチを、ぜひ食卓でお楽しみください。