自然林を活用した放し飼い養鶏を営む農園

美山たまご王国は、鹿児島県日置市美山の豊かな自然の中で、放し飼いによる養鶏を行っています。

約3haの自然林を活用した環境で、鶏は自由に歩き回り、自家配合飼料で健やかに育てられています。

その恵みを生かし、有精卵や鶏肉に加え、自社の鶏を使用した本格鶏飯や参鶏湯などの商品を開発・販売しており、素材本来の旨みを引き出した味わいが高く評価されています。

また、直営の農家レストラン「ほっとかん」では、新鮮な食材を使った料理を提供し、生産・加工・販売・飲食を一体化し、自然と共生する農業を通じて、安心・安全でおいしい食を届ける鹿児島のブランドとして親しまれています。