炭火焼き一筋
老舗うなぎ店
ご自宅で炭火焼きの香りごと味わう、鰻の蒲焼

森うなぎ屋は、佐賀県嬉野市で70年以上続く、老舗の炭火焼きうなぎ店。扱ううなぎは生産量日本一の鹿児島県の養鰻場から生きたまま届く若鰻。皮が柔らかく身に脂がのり、小骨も少なく美味なウナギを、新鮮なまま捌きます。

炭火焼き職人が良質な樫木炭でじっくり丹念に焼き上げることで、表面は「さくっ」と香ばしく、中は「ふわっ」とふっくら。「とろっ」とほぐれる食感の、看板商品うなぎの蒲焼の出来上がり！

炭火焼きの香りは食欲をそそる魔法の調味料。ご自宅で温めても、炭火の香ばしさが立ちのぼり、もうご飯がとまりません！食卓で味わう本格炭火焼きの美味しさは、贈答用としても喜ばれています。

蒲焼のタレで炭火焼きした鯖もお手頃な価格です。ぜひご賞味ください。